Pizza Bagel(con caso cheddar)

Ingredientes:

Bagel(s)
Salsa para pizza / salsa de espagueti
Rodajas de queso cheddar
Condimentos
Ingredientes para pizza (opcional)
Papel pergamino
Bandeja de horno
Bandejas para hornear


Pasos

1.Precalienta el horno a 180 C°


2
Toma el bagel y córtalo por la mitad. Si usas un bagel congelado, descongélalo.


3
Echa la salsa para pizza/ espagueti en ambas mitades del bagel. Trata de cubrir las dos mitades igualmente.


4
Coloca una rodaja de queso cheddar en la parte superior de cada mitad. Aunque este queso es uno de los favoritos, no dudes en escoger el tuyo.

5
Espolvorea los condimentos en tus pizzas; el orégano, la albahaca y el ajo son buenas opciones.

6
Agrega los ingredientes para pizza. Corta pepperoni en pequeñas rodajas, corta un poco de jamón, y si hay algún otro ingrediente que te guste, córtalo en pedazos pequeños y agrégalos.

7
Coloca un poco de papel de pergamino en una bandeja para galletas. Coloca las rebanadas de bagel en la parte superior del papel.

8
Hornea por unos 8-10 minutos.

Paso 9:
Listo.

Consejos:
Todos los hornos son diferentes, así que revisa los bagels cada 2-3 minutos.
También los puedes cocinar en el microondas en temperatura "alta" por 30-45 segundos (sólo si no se incluyes ingredientes como la carne, que necesitan ser cocinados por más tiempo).
Asegúrate de cubrir completamente las mitades del bagel con la salsa, con el fin de evitar que se queme.
Usa una salsa suave y sin trozos de cebolla, champiñones, etc.
Comete el bagel tan pronto como salga del horno, ya que se enfría rápidamente.
Experimenta con tus ingredientes. Puedes tratar de usar carnes frías, aceitunas, cebollas...tienes tantas opciones como las de tu pizzería local.

Pizza Margarita

Ingredientes:

-220 gramos de masa de pizza hecha en este blog obviamente (Aquí).
-90 gramos de queso mozzarella.
-Hojas de albahaca fresca.
-Salsa para pizza hecha Aquí.
-Sal y pimienta negra recién molida (al gusto).
-Aceite de oliva virgen extra.

Pasos:

Precalentar el horno a 250° C.

1: Le agregamos la salsa a la masa puesta anteriormente a calentar en el horno.

Horneado de la pizza margarita:

2:Cortamos el queso mozzarella en láminas gruesas y las repartimos por la superficie de la pizza. Sin cargarla demasiado, no debe de llevar mucha cantidad.
3:Llevamos la pizza entre dos personas por las esquinas del papel de horno con cuidado. Abrimos el horno y la ponemos en la bandeja del medio que estará muy caliente.

4:Horneamos con el horno bien caliente a 250º C calor arriba-abajo y aire durante 7-8 minutos. Es tiempo suficiente para que la masa esté lista y el queso fundido.

5:Distribuimos unas hojitas de albahaca fresca por encima y regamos con un pequeño hilo de aceite de oliva virgen extra. Lista para disfrutar de la madre de todas las pizzas.

Pizza de Jamón y Palmitos

Ingredientes:

1 Masa para pizza que hemos hecho anteriormente Aquí.
1 Lata de palmitos.



1 sachet de salsa golf.

1 Cucharadita de azúcar.
6 fetas paleta o jamón cocido.
Queso mantecoso o mozzarella a gusto.
Salsa de tomate (optativo).
Orégano y aceituna para decorar.

Pasos:

1:Picar los palmitos y colocarlos en un bol, agregar la salsa golf y el azúcar, revolver.

2;Armado:Poner la masa en una pizzera, la salsa, la paleta y el queso, llevar al horno hasta que el queso se derrita, sacar del horno, agregar los palmitos desparramándolos por toda la pizza.


3:Llevar por 5 minutos al horno, luego desmoldar, decorar con aceitunas y orégano y a disfrutar.

Historia de la pizza

Muchos autores afirman que la pizza, tal y como se conoce en la actualidad, procede de la ciudad de Nápoles (Italia)

 (Actual ciudad de Nápoles)

y aparece como plato popular entre los napolitanos, en algún instante no definido del siglo XVII(17).

Es muy seguro que la pizza naciera de un alimento elaborado por los habitantes humildes de la ciudad de Nápoles y la composición no fuera tan variada como la actual.

Quizás en un principio fue un pan elaborado con una especie de masa de cereales puesta al sol, o a una fuente de calor como una piedra, y con algún condimento encima.

Pizza Mozzarella

Ingredientes:

-1 bollo de la masa que hemos hecho Aquí.

-200 gramos de queso mozzarella.

-8 aceitunas verdes.

-1 lata de tomates perita pelados o un puré de tomate de cartón.

-4 dientes de ajo.

-3 cucharas de Aceite de oliva o si prefieres algo más suave Aceite de Girasol.

-Sal.

-Orégano.

-Pimienta.

-Azúcar.

Pasos:

 Paso 1

Primero prendemos el horno y dejamos que caliente bien.

 Pasos 2

Luego aceitamos una pizzera donde pondremos la masa de la pizza.

 Pasos 3

Ahora preparamos la salsa: En una sarten ponemos las 3 cucharas de aceite de oliva y ponemos a rehogar el ajo picado y luego de unos segundos le agregamos los tomates perita o el puré de tomate, la pimienta, sal y media cuchara de azúcar y cocinamos por unos 4 o 5 minutos.

 Pasos 4

Luego ponemos la masa de la pizza en la pizzera y estiramos con los dedos hasta los bordes de la pizzera, le ponemos un poco de la salsa que cocinamos por arriba de la masa y la metemos al horno por 5 minutos y la sacamos.

 Pasos 5

Ahora rayamos el queso mozzarella. Ponemos más salsa a la pizza pre cocida y por arriba le esparcimos todo el queso mozzarella rayado, tiramos un poco de aceite de oliva por arriba del queso y la metemos en el horno hasta que el queso mozzarella este derretido y la masa dorada.

 Pasos 6

Sacamos la pizza del horno, le ponemos las aceitunas verdes, le ponemos un poco de orégano y a comer.