Pizza Mozzarella

Ingredientes:

-1 bollo de la masa que hemos hecho Aquí.

-200 gramos de queso mozzarella.

-8 aceitunas verdes.

-1 lata de tomates perita pelados o un puré de tomate de cartón.

-4 dientes de ajo.

-3 cucharas de Aceite de oliva o si prefieres algo más suave Aceite de Girasol.

-Sal.

-Orégano.

-Pimienta.

-Azúcar.

Pasos:

 Paso 1

Primero prendemos el horno y dejamos que caliente bien.

 Pasos 2

Luego aceitamos una pizzera donde pondremos la masa de la pizza.

 Pasos 3

Ahora preparamos la salsa: En una sarten ponemos las 3 cucharas de aceite de oliva y ponemos a rehogar el ajo picado y luego de unos segundos le agregamos los tomates perita o el puré de tomate, la pimienta, sal y media cuchara de azúcar y cocinamos por unos 4 o 5 minutos.

 Pasos 4

Luego ponemos la masa de la pizza en la pizzera y estiramos con los dedos hasta los bordes de la pizzera, le ponemos un poco de la salsa que cocinamos por arriba de la masa y la metemos al horno por 5 minutos y la sacamos.

 Pasos 5

Ahora rayamos el queso mozzarella. Ponemos más salsa a la pizza pre cocida y por arriba le esparcimos todo el queso mozzarella rayado, tiramos un poco de aceite de oliva por arriba del queso y la metemos en el horno hasta que el queso mozzarella este derretido y la masa dorada.

 Pasos 6

Sacamos la pizza del horno, le ponemos las aceitunas verdes, le ponemos un poco de orégano y a comer.