Pizza Margarita

Ingredientes:

-220 gramos de masa de pizza hecha en este blog obviamente (Aquí).
-90 gramos de queso mozzarella.
-Hojas de albahaca fresca.
-Salsa para pizza hecha Aquí.
-Sal y pimienta negra recién molida (al gusto).
-Aceite de oliva virgen extra.

Pasos:

Precalentar el horno a 250° C.

1: Le agregamos la salsa a la masa puesta anteriormente a calentar en el horno.

Horneado de la pizza margarita:

2:Cortamos el queso mozzarella en láminas gruesas y las repartimos por la superficie de la pizza. Sin cargarla demasiado, no debe de llevar mucha cantidad.
3:Llevamos la pizza entre dos personas por las esquinas del papel de horno con cuidado. Abrimos el horno y la ponemos en la bandeja del medio que estará muy caliente.

4:Horneamos con el horno bien caliente a 250º C calor arriba-abajo y aire durante 7-8 minutos. Es tiempo suficiente para que la masa esté lista y el queso fundido.

5:Distribuimos unas hojitas de albahaca fresca por encima y regamos con un pequeño hilo de aceite de oliva virgen extra. Lista para disfrutar de la madre de todas las pizzas.